对于中文用户，一个操作系统最重要最需要先用上手的无疑是输入法。Mac下输入法远没有Windows下输入法丰富好用。唯一优势可能就在于Mac下App都没什么广告吧。用windows的时候就特恼火搜狗的弹窗，后来就转向了QQ输入法。
Mac输入法从早期小团队作品中匮乏的选择（QIM：收费；Sun：开源；FIT：免费，后与Sun合作），到后来的大厂商针对Mac的重视（搜狗，QQ输入法），选择逐渐多了起来。只可惜针对中国用户的个人软件开发还不如Win的历史悠久深入，所以质量也是参差不齐。
系统自带的输入法其实不错，可定制项很多，不过打字时候卡顿太明显。搜狗输入法可以套用win下的皮肤，不过Mac用户不怎么吃这一套，词条词库质量不错，不过输入的时候还是会有卡顿的状况出现。QQ输入法可以绑定账户，在线同步，不过在一些输入界面有bug，造成程序假死。
我推荐的是另外两款输入法后起之秀：squirrel鼠鬚（xū）管输入法，百度输入法。
squirrel鼠鬚管输入法
当前版本为：鼠鬚管 0.9.8
基于中州韻輸入法引擎 | Rime Input Method Engine，致力于打造跨平台的开源输入法方案。因为需要在文本文件里写配置，所以对于一般用户不容易上手。
界面配置
首先当然是在「系统偏好」中的「语言和文本」里，把squirrel勾选出来。然后点击状态栏的输入法标记，选择squirrel，然后选择Settings(设置）。此时打开了一个文件夹窗口，选择编辑squirrel.custom.yaml。下面是我的配置。
# Rime default settings
# vim: set sw=2 sts=2 et:
# encoding: utf-8
patch:
us_keyboard_layout: true # 鍵盤選項：應用美式鍵盤佈局
style/horizontal: true # 候選窗横向顯示
style/font_face: "Helvetica Neue" # 我喜歡的字體名稱
style/font_point: 16 # 字號
style/corner_radius: 4 # 窗口圓角半徑
style/border_height: 4 # 窗口邊界高度，大於圓角半徑才有效果
style/border_width: 6 # 窗口邊界寬度，大於圓角半徑才有效果
style/color_scheme: ink # 選擇配色方案
# 註：預設的配色方案及代碼（指定爲 style/color_scheme ）
# 碧水 - aqua
# 青天 - azure
# 明月 - luna
# 墨池 - ink
# 孤寺 - lost_temple
# 暗堂 - dark_temple
# 星際我爭霸 - starcraft
配色方案名字是挺拽，可是真心没有几个好看的。我用ink还比较顺眼。
编写好
繁简转换
默认输入的时候，是繁体输出的。如果需要简体字，在输入状态下按「Ctrl+`」，然后选择「漢字→汉字」
使用「」代替引号
按[和]键就可以出来「」了。
总结：在强大的定制框架下可以做很多事，满足各种苛刻的输入需求。唯一的缺点是，词库太匮乏……经常第一个词第二个词很偏，要调教很久……
百度输入法
当前版本： v1.0.1 更新时间：2012.08.07
如果是不想费心折腾的用户，可以直接选择百度输入法吧，觉得是几大厂商出的最好的输入法了。
有像windows输入法一样的浮动面板，对于从win下切换过来的用户，提供了相似的观感。（虽然我觉得很没有必要……可以在百度输入法偏好设置中，去掉状态前的勾）绑定账户，提供词库备份，跟你手机上或者其他地方的输入法词库同步。输入颇为流畅，系统资源消耗少，第二项为所谓的云输入，自动在线从热门词条中给你分析匹配出相应的词，准确率挺高。也可以选择你喜欢的皮肤。
总结：百度Mac输入法是百度推出的难得的好产品。